秀山美食攻略
秀山位于武陵山区，融合了土家族、苗族饮食文化，以下必吃清单不容错过：
- 油茶汤：土家族传统茶饮，用茶叶、花生、炒米等冲泡，香醇提神，是当地早餐首选。
- 米豆腐：以大米制成，口感嫩滑，搭配辣椒油、葱花和酸萝卜，酸辣开胃。
- 绿豆粉：秀山特色小吃，绿豆磨浆蒸制，配红油辣酱或骨汤，清爽与浓香并存。
- 秀山火锅：本地特色火锅，以山珍野味和农家食材为主，汤底麻辣鲜香，独具山区风味。
- 糍粑：手工捶打的糯米糕，可蘸黄豆粉或红糖汁，软糯香甜，是节日必备。
打卡建议：前往中和街道或凤凰山下的老巷子，寻找本地人聚集的小摊，体验最地道风味。夏季搭配冰镇米酒，冬季适合热腾腾的火锅。